Chilli con carne z tortillą

Wyjątkowo prosta potrawa meksykańska, skoro nawet mi nieźle wychodzi, uwierzcie mi, każdy to zrobi. A w smaku jest naprawdę świetna!

Składniki:

• 0,5 kg mielonej wołowiny
• 1 puszka pomidorów (lepiej całe)
• 1 papryczka chilli (zależnie od preferencji i ostrości papryki, może być więcej)
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 lub 2 cebule
• 2 lub 3 ząbki czosnku
• oliwa
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• tortilla

Wykonanie:

1. Rozgrzać oliwę na patelni po czym wrzucić cebulę (pokrojoną w małe kostki), czosnek, kmin i paprykę w proszku
2. Smażyć aż cebula się zeszkli
3. Następnie dodać mięso wołowe i smażyć do momentu aż całkowicie zmieni kolor z czerwonego na powiedzmy szary
4. Dodać pomidory z puszki (pokrojone na małe części, można kupić pomidory krojone, ale w tych całych jest bardziej gęsty sos) oraz pokrojoną na mniejsze kawałki papryczkę chilli i ewentualnie 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5. Wszystko smażyć pod przykryciem ok 30 min.
6. (według przepisu na koniec należałoby dodać czerwonej fasoli z puszki, ale mi bardziej smakuje bez, więc kto lubi fasolę również można dodać) 
7. Chilli con carne podawać w tortilli (podgrzanej wcześniej na suchej! patelni)