Makaron z bakłażanem
-2 średnie bakłażany
-passata pomidorowa
-2-3 pepperoncini
-2-3 z czosnku
-sól, pieprz
-makaron penne
-ricotta salata 300g
1) bakłażana pokroić w plastry, posolić z obu stron, odstawić na ok 1h
2) usmażyć i pokroić w kwadraty
3) na oleju podsmażyć czosnek i pepperoncini, dodać passatę i podsmażyć ok 10 min
4) dodać usmażonego bakłażana, posolić, popieprzyć
5) wymieszać z makaronem i posypać startą ricottą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zachęcam do komentowania. Pytania, uwagi, na wszystko chętnie odpowiem.